Restaurante Kaye: Impresionante!

Han sido más de 6 meses probando multitud de restaurantes en la Ciudad de México, y por fin lo hemos encontrado. Kaye no aparece en los rankings que habitualmente se publican … y es por ello que te lo recomendamos 😉

Nos ha impresionado tanto que hicimos un vídeo resumen

Kaye se define como “Cocina sin reglas” y de “técnica europea mezclada con los sabores y colores de México”.

Pedro Martín, chef canario que empezó en el DF con Tezka, ha sabido crear un ambiente en el que te sientes cómodo desde el primer momento. Para empezar no hace frío, cosa muy poco habitual por aquí 🙂

La carta incita a probarlo todo, pero te recomendamos que te dejes aconsejar por el Capitán (así le llaman a David, jefe de sala). No falla!

Para empezar un par de cocktails, uno de ellos virgen y de Lychee (sin alcohol).

Continuamos con dos aperitivos cortesía de la casa que incluyen pan y mantequillas variadas (de sal de hormiga, de huitlacoche y de chiles).

Luego los entrantes: Tostada de atún aleta azul y Crunchy Ceviche

Los principales: Lechón y Pato melocotón glaseado

Y postres!

Os recomendamos cada uno de los platos 🙂 Fue una cena de más de 2 horas disfrutando de cada momento y muy a gusto. Gracias Kaye y mucha suerte en esta nueva aventura!

Y si necesitáis otra recomendación de restaurante, os proponemos Lucal Local … aquí podéis leer la entrada que publicamos. Muy recomendable 😉

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